• Quiche à la ratatouille

    Par chtibibi dans Entrées le 10 Décembre 2013 à 20:24

    Quiche à la ratatouille

     

    Ingrédients:

    - 1 pâte feuilletée

    - un reste de ratatouille ou une grosse boîte de ratatouille

    - 3 œufs

    - 70g de gruyère râpé

    - des herbes de Provence

    - sel, poivre

     

    Préchauffez le four th6.

    Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez le fond de la tarte.

    Dans un saladier, battez en omelette les œufs, puis ajoutez le sel, le poivre, les herbes de Provence, le gruyère et mélangez.

    Ajoutez enfin le reste de ratatouille ( ou la boîte, jetez un peu de jus) .

    Mélangez et étalez cette préparation sur la pâte.

    Enfournez pendant 35 min.


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