• Crackers maison

    Par chtibibi dans Apéritifs le 29 Avril 2013 à 15:32

     

    Ingrédients:

    - 250 g de farine

    - 1 cuillère à soupe de sucre

    - 1 cuillère à soupe de sel (plus ou moins selon votre goût)

    - 30 g de beurre

    - 150 ml de lait

    - sésame ou herbes de Provence

     

    Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre.

    Commencer à travailler la pâte en ajoutant au fur et à mesure le lait.

    Ajouter le sésame ou les herbes de Provence.

    Étaler la pâte et couper en rectangle.

    Les poser sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson farinée.

    percer les crackers avec une fourchette et les badigeonner d'huile d'olive.

    Enfourner 10 min environ à 180°c.


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