• Gambas flambées

    Gambas flambées

     

    Ingrédients:

    - 800 g de gambas fraiches ou décongelées

    - 5 cl de cognac (environ)

    - ail

    - persil

     

    Couper et ciseler finement l'ail et le persil.

    Faire revenir les gambas dans de l'huile d'olive.

    Les flamber au cognac.

    Ensuite, ajouter l'ail et le persil, remuer pendant 3 min et servir.


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