• Bricks au thon

    Par chtibibi dans Entrées le 10 Décembre 2013 à 20:33

    Bricks au thon.

     

    Ingrédients:

    - 1 paquet de feuilles de bricks.

    - 2 boîtes de thon

    - 1 boite de champignons

    - des capres

    - un jus de citron.

    - un mélange d'herbes: persil, échalotes.

    - 1 oeuf dur

     

    Coupez un très petits le persil et l’échalote.

    Mettre dans un saladier le thon, les champignons, les herbes, les câpres et le jus de citron.

    Mélangez.

    Coupez votre œuf en petits morceaux.

    Coupez les feuilles de bricks en deux. Repliez le bout rond sur le bout plat coupé.

    Mettez la farce au thon sur la partie la plus à gauche ajouter un morceau d’œuf dur, repliez en formant des triangles une fois en haut une fois en bas ( le pliage est habituellement expliqué sur le paquet de feuilles ).

    Ensuite deux options pour la cuisson:

    Soit vous les faîtes frire soit vous les badigeonnez légèrement d'huile et vous les faîtes dorer au four.

     

    Astuce: Vous pouvez également faire des bricks à la purée avec un reste de purée maison c'est très bon.


    Tags Tags : ,

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :