TarteTatin

Par chtibibi

Ingrédients: - 160g de sucre - 6 à 8 pommes - pâte brisée - cannelle - un peu de beurre Ustensile: - Un moule allant sur le feu ( gaz, céramique ou induction) et au four. Peler, épépiner et couper vos pommes en deux. Beurrer votre moule. Ajouter les 160g...

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Terrine de jambon et petits légumes

Par chtibibi

Ingrédients: - 4 œufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 150 g de jambon - 400g de macédoine de légumes - 120g de fromage râpé - 2 cuillères à soupe de chapelure - sel, poivre - 4 à 5 cuillère à soupe d'herbes ( ciboulette, persil, basilic...) Préchauffer...

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Crackers maison

Par chtibibi

Ingrédients: - 250 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de sel (plus ou moins selon votre goût) - 30 g de beurre - 150 ml de lait - sésame ou herbes de Provence Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre. Commencer à travailler...

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Chili rapide

Par chtibibi

Ingrédients: - 400g de bœuf haché - 2 petits oignons - 1 petite Boîte de tomates pelées - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 1 boîte de haricots rouges - 1 boîte moyenne de maïs - 1 poivron rouge et 1 poivron vert en lamelles. - 1 piment (facultatif)...

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Boulettes de jambon

Par chtibibi

Ingrédients: - 4 tranches de jambon. - 1 petite cuillère à café de moutarde - 1 carré de fromage frais ( type gervais) - de la ciboulette. Mixer ou couper très finement votre jambon. Mélanger avec le fromage frais, ajouter une cuillère à café de moutarde...

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Poivrons de la mer

poivrons poissons

Par chtibibi

Ingrédients: - 500g de poisson ( colin ou lieu...) - 1 kg de poivrons ( rouge , vert ou les deux^^) - 1 tasse de riz - curcuma ( facultatif) - 1 œuf - 1 gros oignon - sel, poivre Faire bouillir une casserole d'eau. Mettre le poisson à cuire trois min...

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Feuilleté au crabe

crabe

Par chtibibi

Ingrédients: - un rouleau de pâte feuilletée - 1 boîte de chair de crabe ( ou miettes de crabe) - 100 g de fromage type philadelphia ou gervais. - 1 cuillerées à soupe de mélange d'herbes pour salade - quelques graines de sésame - 1 jaune d’œuf Mélanger...

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Palmiers apéritifs

Par chtibibi

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 tube de concentré de tomates - 4 tranches de jambon - 100g de gruyère râpé - ciboulette. Étaler votre pâte feuilletée. Étaler le concentré de tomates sur votre pâte avec une cuillère. Couper le jambon et le verser...

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Lasagne au saumon

lasagne, saumon

Par chtibibi

Ingrédients: - 1 paquet de lasagnes pré-cuites ( marque Barilla) - 8-10 tranches de saumon fumé - 250 g champignons de paries émincées - 4 tomates - 2 échalotes - 1 oignon - 10 cl de crème fraîche liquide - 1/2 litre de lait - 25 g de maïzena - herbes...

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Makis sushis

Par chtibibi

Ingrédients Pour le riz: - 500g de riz - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de sel - 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz Pour la garniture: - un sachet de feuilles Nori - des batonnets de surimi - un bocal de salade chinoise Ustensile:...

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