Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 galettes type tortilla petit format, diamètre environ 15 cm- 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)- fromage frais nature (type boursin nature)- ciboulette, ail et échalote selon le goût Préparation de la recette...
Coeurs fondants tout chocolat Ingrédients: - 100g + 8 carrés de nestlé dessert corsé. - 3 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine Préchauffer le four à 250°c. Faire fondre 100 g de chocolat au bain-marie ( ou au...
Poulet au fromage en robe de jambon Ingrédients: - 4 escalopes de poulet - 8 grandes cuillerèes de fromage de chèvre frais - 4 tranches de jambon de pays - 2 grandes cuillerées d'huile Faire chauffer le four à 200°c. Couper les escalopes de poulet par...
Ingrédients: - 400 g de cabillaud congelé - 4 tranches de saumon fumé - 25 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson - 10 cl de vin blanc sec. - 500 g de pâtes (macaroni) - sel, poivre. - persil Cuire les pâtes al denté. Mettre...
Ingrédients: - 250 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de sel (plus ou moins selon votre goût) - 30 g de beurre - 150 ml de lait - sésame ou herbes de Provence Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre. Commencer à travailler...
Ingrédients: - 1 paquet de calamars - 1 paquet de fruits de mer congelé - 1 paquet de petites crevettes décortiquées congelé - 4 tranches de pain de mie - un peu de lait - ail - 3 œufs durs - 1 œuf entier - persil -oignons - cognac - sauce tomate - vin...
Ingrédients: - 1 pot de nutella de 220 gr - 4 œufs - un peu de beurre Préchauffer le four à 200°c (th6/7) Mettez le nutella dans son pot et sans couvercle à ramollir 30 secondes au micro-ondes. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélangez...
Ustensile: un cercle de 25 cm de diamètre environ. Ingrédients: - 250g de chocolat au lait - 30 cl de crème fleurette entière. - 200g de pralinoise - 100g de gavottes Ecraser les Gavottes. Faire fondre la pralinoise au micro-ondes comme indiqué sur le...
Ingrédients: - 1 pot de crème fraiche 20cl - 800g de fromage blanc à 0% - 3 cuillerées à soupe de farine - 4 œufs - 1 zeste de citron - 1 pincée de sel - 1 verre à moutarde de sucre - raisins secs - rhum - 1 pâte brisés ( toute prête ou à faire soi-même)...
Pour la pâte: - 5 cuillères à soupe bombées de farine. - 4 cuillères à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 oeuf -1 pincée de sel - 1/2 paquet de levure alsacienne - une goutte de rhum. - 2 grosses pommes ou 3...
Ingrédients: - 1 pate feuillétée rectangulaire - un peu de fromage rapé - herbes de provence - graines de sésame - 1 jaune d'oeuf Etaler votre pate feuilletée. Etaler le jaune d'oeuf sur votre pâte. Couper des bandes de 2 cm de largeur environ. Saupoudrer...
Voilà des petits croissants apéritifs provençaux. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - un tube de concentré de tomate. - des tranches de jambon - 1 jaune d'oeuf - quelques herbes de provence. Il faut étaler sa pâte feuilletée, la couper en 16 triangles...
Ingrédients: - des moules décoquillées congelées. - 1 oeuf ou du lait - 1 peu de farine - 1 peu de chapelure - des piques en bois. Recette: - Faire décongeler vos moules décoquillées. - Les essorer avec du papier absorbant ou un torchon en tissu propre....
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 1 jaune d'oeuf - 80g de beurre tendre -80g de sucre en poudre - 150g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 2 demi-poires au sirop léger - 1 cuillère à soupe de rhum Préparation: Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier,...
Galette à la frangipane Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 3 œufs - 200g de sucre en poudre - 200g d'amandes en poudre - 4 cuillères à soupe de rhum Dans une grande casserole, travaillez 2 œufs avec les sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange...
Ingrédients: - 4 cuisse de canard confites - sel, poivre - pommes de terre - lait - du beurre - de la chapelure ou du gruyère Peler et laver les pommes de terre. Les couper en cubes, et les plonger dans de l'eau bouillante. Les faire cuire jusqu'à ce...
Dattes fourrées Ingrédients: - 500g de dattes Pour la pâte d'amande: - 300 grs d'amandes en poudre - 100 grs de sucre glace - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 zeste de citron - 1/4 de cuillère à café de colorant vert. - un peu d'eau Pour le glaçage: -...
Ingrédients: - 2 bananes - 4 cuillerées à soupe de Nutella - 4 feuilles de brick - 2 cuillerées à soupe de sucre glace - 10 g de beurre fondu Préchauffer le four à 210°c. Éplucher les bananes et les couper en 2, puis les recouper en deux dans le sens...
Ingrédients: - 120g de beurre fondu - 120g de farine - 120g de sucre - 1 citron - 1 sachet de levure chimique - 2 œufs - 1/2 pot de confiture de citron - 1 pincée de sel Râper le citron Beurrer et fariner le moule à cake. Mélanger le sucre, la farine,...
Ingrédients: - 1 botte d'asperges vertes - 2 oignons - 250 g de lard coupé - 1 boudin noir - 8 oeufs - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre - 1 boîte de champignons - de la ciboulette Laver et éplucher légèrement les asperges. Les couper en morceaux....
Pour 4 personnes 4 bouchées vol-au-vent à garnir 250 g de cocktail de fruits de mer surgelé 3 cuillères à soupe de Boursin Cuisine Echalotes et ciboulette ou du boursin cuisine allégé. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Réalisation Préchauffez...
Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 2 oignons - 2 boites de coeurs de palmiers ( ou de champignons c'est bon aussi) - 50 cl de crème fraîche liquide - tranches de fromage à fondre ( type fromage pour croque-monsieur) - 5 kiri ou vache qui rit - 2 cuillères...
Tarte au citron meringuée de "Desperate Housewives" Ingredients : - 250g de petits-beurre - 100g de beurre doux ramolli - 75g de Maizena - 330g de sucre en poudre blanc - 12,5 cl de jus de citron - 30 cl d'eau - 60g de beurre en morceaux - 4 oeufs, blancs...
Voici une recette surprenante mais délicieuse: Pour un plat allant au four, il faut: - environ 280g de pain de mie - 20 cl de crème liquide - 4 oeufs - 25 cl de lait - 90 g de sucre - 100 g de raisins secs - 70g d'amandes effilées - du rhum La veille,...
Ingrédients: - 250 g de farine - 100g de sucre roux - 175 g de beurre mou - 1 pincée de sel - des vermicelles de couleur pour la décoration Mettre la farine, le sucre, le beurre et le sel dans un bol. Mélanger le tout avec les doigts jusqu'à l'obtention...
